(RE)DECOUVREZ NOS BIERES ARTISANALES - Sainte Cru
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(RE)DECOUVREZ NOS BIERES ARTISANALES

TOUTES NOS BIÈRES EXISTENT EN FÛTS KEYKEG 30 LITRES

La brasserie Sainte Cru compte plus d’une dizaine de bières dans une gamme permanente que vous trouverez toute l’année. Avides d’expériences, nous nous essayons à de nouveaux types de bière une fois par mois. Ces brassins éphémères sont à goûter sans attendre en ligne, dans votre magasin spécialisé, le bar du coin ou dans notre Taproom.

NOUVELLES BIERES

 BIERES EPHEMERES A GOUTER SANS ATTENDRE

LA GAMME PERMANENTE

Bouteille Orange Mécanique Sainte Cru Belgian Honey Ale miel

ORANGE MÉCANIQUE
Belgian Honey Ale

L’incontournable de notre gamme, une blonde au miel de fleurs aux arômes suaves et fruités.


30 IBU ┃ 7% alc.

Bouteille WHITE RABBIT Sainte Cru

WHITE RABBIT
White IPA

Une blanche étonnante au profil aromatique fruité et au caractère bien houblonné.


20 IBU ┃ 5% alc.

Bouteille RED IS DEAD Sainte Cru

RED IS DEAD
American Red Ale

Bière intense aux notes fruitées, caramélisées, avec une belle amertume. 


30 IBU ┃ 7% alc.

Bouteille TEMPÊTE DU DÉSERT Sainte Cru

TEMPÊTE DU DÉSERT
Pale Ale

Moins amère qu’une IPA, elle n’en reste pas moins bien houblonnée. 


30 IBU ┃ 5,5% alc.

Bouteille Sex Ale & Rock'n'roll SAINTE CRU

SEX, ALE & ROCK’N’ROLL
Double IPA

Une bière intensément houblonnée dont l’amertume ravit les adeptes.


50 IBU ┃ 8% alc.

référence arrêtée

APOCALYPSE NOW
Belgian Dubbel

Les malts torréfiés lui confèrent sa couleur sombre tout comme ses saveurs grillées de céréales.


35 IBU ┃ 8% alc.

Bouteille DON'T PANIC Sainte Cru

DON’T PANIC
Juicy IPA

Une IPA aux houblons américains, entre amertume et final sec.


40 IBU ┃ 6,5% alc.

Bouteille HARA-KIRI Sainte Cru

HARA KIRI
Triple

Une bière de style belge au houblon japonais avec une agréable rondeur maltée.


30 ┃ 8% alc.

Bouteille SOFT MACHINE Sainte Cru

SOFT MACHINE
New England IPA

Robe trouble gourmande, une bière aux saveurs d’agrume, une légère amertume.


28 IBU ┃ 6,5% alc.

LA GAMME REGIONALE

Nos bières aux couleurs de l’Alsace
Bière bouteille Sainte Cru Vivala blonde pils pilsener

VIVALA
Hoppy Lager

Une bière blonde légère en amertume, une vraie gorgée de fraîcheur.


35 IBU ┃ 5,5% alc.

Bière bouteille Sainte Cru Manala ambrée alsace

MANALA
Dunkelweizen

Le malt est à l’honneur dans cette bière ambrée à base de blé, aux saveurs céréalières.


23 IBU ┃ 5% alc.

Bouteille WIHNACHT'S BIER NOEL Sainte Cru

WIHNACHT’S BIER
Triple de Noël

Bière triple infusée aux copeaux de chêne épicés : douce, ronde et parfumée

(référence saisonnière)


20 IBU ┃ 7% alc.

LA GAMME EPHEMERE

Nos bières à goûter rapidement.

ON FAIT AUSSI DES CAN ALU.

Sainte Cru SOUR MYRTILLE MÛRE MENTHEcan 44cl

SOUR MYRTILLE, MÛRE & MENTHE
Santa Cruz Serie 
44 cl

Bière acide faite avec une grosse dose de purée de myrtilles et de mûres à laquelle ont été infusées des feuilles de menthe marocaine.
Un gros câlin tout givré.


– IBU ┃ 6.5% alc.

CAN NI DIEU NI MAITRE passion Sainte Cru

Nouvelle recette !

NI DIEU NI MAÎTRE 
Sour Ale passion
44 cl

Une bière intense qui allie merveilleusement bien acidité et fruité, le tout sans amertume.


– IBU ┃ 5.5% alc.

Can 44 cl SOFT MACHINE Sainte Cru NEIPA

Nouveau format !

SOFT MACHINE 
New England IPA
44 cl

Bière à la robe trouble et gourmande, riche en arômes d’agrumes. L’amertume est légère et les houblons intenses.


30 IBU ┃ 6.5% alc.

Can ALTERNATIVE FACT Sainte Cru

SOLD OUT
ALTERNATIVE FACT
Milkshake IPA ananas
44 cl

Une milkshake IPA à l’ananas : gourmande, fruitée et onctueuse.


15 IBU ┃ 7% alc.

fûts encore disponibles

Can American Deam by Sainte Cru

SOLD OUT
AMERICAN DREAM
Session NEIPA
44 cl

Une new england IPA légère et parfumée, idéale pour les beaux jours.


34 IBU ┃ 4.8% alc.

Can Blitzkrieg Hop by Sainte Cru

SOLD OUT
BLITZKRIEG HOP

Juicy IPA
44 cl

Une IPA estivale super aromatique, houblonnée et sèche : intensité, amertume et fruits exotiques sont au rdv.


50 IBU ┃ 6.5% alc.

Les bouteilles.

CONTENU EXPLICITE Sainte Cru quadruple

CONTENU EXPLICITE
Quadruple

Bière quadruple à la belge : chaleureuse, alcoolisée, brune et relevée aux copeaux de chêne grillés.


35 IBU ┃ 10% alc.

RAGE AGAINST CHRISTMAS Sainte Cru

RAGE AGAINST CHRISTMAS
Triple Oak Infused

Bière triple infusée avec des copeaux de chêne épicés. Une belle rondeur, très peu d’amertume, une pointe florale.


20 IBU ┃ 7% alc.

Bouteille STEAL THIS BEER Sainte Cru

STEAL THIS BEER
Oldschool DIPA > 2x plus de houblon au dry hop !

Une incarnation classique et droite du style West Coast : fruitée, amère, chaleureuse, intemporelle.


80 IBU ┃ 8% alc.

Bouteille NO FUTURE Sainte Cru

NO FUTURE
Russian Imperial Stout 

Edition 2020 : double mash / oak infusion
Un stout puissant aux malts grillés, chocolatés et intenses.


26 IBU ┃11% alc.

OUD BRUIN Sainte Cru barrel aged

OUD BRUIN 75 CL
Barrel aged 3 years

Les précédentes passes de pinot noir sont très marquées, ainsi les arômes sont vineux et balsamiques avec une pointe fruitée sur une belle acidité.


10 IBU ┃ 8% alc.

SOLD OUT

En tous cas, chez nous à la brasserie, il n’y en a plus.
Bouteille Bloody Marine Sainte Cru Imperial Sour Framboise

BLOODY MARINE
Imperial Sour Framboise


– IBU ┃ 10% alc.

Bouteille Eau Lourde Sainte Cru Russian Imperial Stout vanille

EAU LOURDE
Russian Imperial Stout Vanille


30 IBU ┃ 9% alc.

Bouteille ROCKET MAN Sainte Cru

ROCKET MAN
Belgian IPA


30 IBU ┃ 7% alc.

Bouteille Greenwashing sainte cru

GREENWASHING
New Zealand IPA


45 IBU ┃ 6.5% alc.

bouteille Marche ou Crève Sainte Cru

MARCHE OU CRÈVE
Double Dry Hopping IPA


40 IBU ┃ 7% alc.

Bouteille Mouton Electrique Sainte Cru DDH IPA

MOUTON ELECTRIQUE
> de retour en janvier 21 !
Double dry hopping IPA


34 IBU ┃ 8% alc.

Bouteille Singe en Hiver Sainte Cru honey pamplemousse

SINGE EN HIVER
Triple d’Hiver


35 IBU ┃ 7.5% alc.

Bouteille DON'T THINK TWICE IT'S ALLRIGHT Sainte Cru

DON’T THINK TWICE …
Session IPA citra – galaxy


30 IBU ┃ 4.8% alc.

Bouteille Coco Bongo sainte Cru russian imperial stout coco

COCO BONGO
Russian Imperial Stout coco


40 IBU ┃ 10% alc.

Bouteille Sale Temps pour les Gros saison thym sauge romarin

SALE TEMPS PR LES GROS
Saison Thym Sauge Romarin


15 IBU ┃ 6.5% alc.

Bouteille Projet Chaos Sainte Cru IPA

PROJET CHAOS
American IPA


40 IBU ┃ 5.4% alc.

Bouteille Metal Hurlant Sainte Cru Brut IPA

MÉTAL HURLANT
Brut IPA


20 IBU ┃ 7.4% alc.

Bouteille *Violence Gratuite Sainte Cru Weizenbock piment coco

VIOLENCE GRATUITE
Weizenbock coco/piment


25 IBU ┃ 7% alc.

bouteille Salut à toi sainte cru

SALUT à TOI
Pale Ale sans gluten


35 IBU ┃ 4.5% alc.

Bouteille Mort aux Cons Sainte Cru Juicy IPA mangue

MORT AUX CONS
Juicy IPA Mangue


45 IBU ┃ 5.5% alc.

Bouteille ni Dieu Ni Maître mangue passion berliner weisse

NI DIEU NI MAÎTRE
Berliner Weisse Framboise


5 IBU ┃ 5% alc.

bouteille erreur 404 sainte cru

ERREUR 404
Une erreur exceptionnelle


50 IBU ┃ 9.7% alc.

Bouteille King of cool Sainte Cru saison poivre timut

KING OF COOL
Saison zest/poivre timut


25 IBU ┃ 6% alc.

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