đŠ TOUTOUYOUSTOUT – Un STOUT complexe & intense
(Oui, le mot stout est masculin.)
Une création impromptue juste pour le bonheur de proposer un STOUT, pile à la période de la SAINT PATRICK en prime. Puis en poussant la réflexion, ça a évolué en pre aerobic stout, style ne figurant pas (encore) au BJCP.

Avec un taux d’alcool de 8%, cette crĂ©ation complexe et intense propose des saveurs riches et Ă©quilibrĂ©es entre malts torrĂ©fiĂ©s et douceur vanillĂ©e. Le sirop dâĂ©rable est subtilement prĂ©sent, assez pour apporter la touche gourmande et ronde quâil faut.
Ce rĂ©sultat a Ă©tĂ© possible grĂące Ă lâajout de 25 % dâimperial stout vieillit 13 mois en barriques de whisky Meyerâs.
« En tant quâavocat je te conseil de tâenvoyer une gorgĂ©e de ma petite bouteille brune dans ma trousse de toilette ! Il en faut pas beaucoup ! JUSTE UNE PETITE GOUTTE. » Las Vegas Parano, Dr. Gonzo à Raoul Duke (1998)
Pour les habituĂ©s de la brasserie, on peut dire que c’est dans la lignĂ©e de notre SUGAR DADDY – stout coco vanille (sortie en dĂ©cembre 2023). http://Untappd : Sugar Daddy
Pour rappel :
